CONSUMO SALUDABLE DE ALCOHOL

¿QUÉ ES UNA UNIDAD DE BEBIDA ESTÁNDAR (UBE)? Una unidad de bebida estándar normalmente contiene 10 gramos de alcohol.

EJEMPLOS GRAMOS ETANOL EN BEBIDAS HABITUALES

– 1 caña de cerveza -> 10 gramos (1UBE)

– 1 copa de vino -> 10 gramos

– 1 medida de whisky, ginebra, vozka, ron  -> 20 gramos (2UBE)

– 1 carajillo  -> 10 gramos

– 1 botella de vino 750 ml (13% alcohol)  -> 77 gramos (8UBE)

La OMS considera que hay consumo de riesgo cuando un hombre ingiere entre 4 y 6 unidades de bebida estándar al día o entre 28 y 42 a la semana. En el caso de las mujeres son entre 2 y 4 unidades de bebida estándar al día o entre 14 y 28 a la semana. Con este consumo la persona ya corre el riesgo de dañar su salud, aunque puede que no sea consciente de ello. Cuanto más beba, mayor será el riesgo de que el alcohol perjudique su salud, su trabajo y sus relaciones sociales. Cuando se superan las 6 unidades de bebida estándar al día o 42 a la semana en el caso de los hombres y las 4 unidades al día y la 28 a la semana en el caso de las mujeres, la OMS ya pasa a considerarlo un consumo perjudicial.

Sin embargo, cada vez hay más voces y estudios que resaltan que el consumo de alcohol no perjudicial es el CONSUMO CERO. No existe un uso responsable del alcohol que genere beneficios y se aboga por la ingesta “cero”.

LA ADICCIÓN AL ALCOHOL

El etanol es una droga legal de consumo muy ampliamente difundido en el planeta que se encuentra contenida en las bebidas alcohólicas. Sus efecto sobre el Sistema Nervioso Central, y como consecuencia, sobre el cerebro y el resto del organismo, es depresor (atenúan o inhiben su funcionamiento).

El alcohol etílico o etanol responde a la fórmula CH3-CH2-OH. Se trata de una sustancia altamente hidrosoluble. Debido a su carácter hidrocarbonato proporciona muchas calorías (por ejemplo, un gramo de alcohol proporciona 7 calorías), pero estas son consideradas “vacías”, ya que carecen de vitaminas, aminoácidos esenciales, proteínas y otros nutrientes.

¿QUÉ ES LA TOLERANCIA AL ALCOHOL?

El consumo continuado de etanol genera tolerancia. Ésta se produce por el desarrollo de una depuración acelerada del alcohol. De esta forma, se producirá la necesidad de ir aumentando la dosis con el fin de alcanzar los efectos iniciales. A este fenómeno se le llama tolerancia. Cuando esto sucede, también se induce tolerancia cruzada a otras sustancias tales como anestésicos generales y otros depresores del sistema nervioso central, entre las cuales las más frecuentemente vistas están los tranquilizantes y barbitúricos.

¿QUÉ ES LA DEPENDENCIA DEL ALCOHOL?

La dependencia que el consumo de alcohol produce, es tanto psíquica como física, la cuales tienen relación con los diferentes patrones de consumo que van desde la ingestión regular y diaria de grandes cantidades de alcohol, hasta largos intervalos de sobriedad mezclados con periodos de embriaguez cotidiana. En ambos casos, la persona tiende a incrementar paulatinamente la cantidad ingerida, y pese a sus esfuerzos de voluntad es incapaz de controlar la ingestión, empleando cada vez más tiempo en actividades relacionadas con la dependencia, evidenciando así el deterioro de su vida laboral y familiar, al igual que tolerancia a la ingestión y complicaciones físicas.

Desgraciadamente, el uso prolongado del alcohol causa que el cerebro se adapte, y dependa de la presencia de esta sustancia para funcionar normalmente. Después, si la persona deja de beber, él o ella experimenta ansiedad, nerviosismo, malestar emocional, insomnio, temblores, y en el alcoholismo severo, a veces convulsiones y/o muerte. Incluso mucho tiempo después de que la persona ha dejado de beber alcohol, las anormalidades cerebrales pueden continuar, causando sensación de incomodidad y anhelando más alcohol para relevar estos sentimientos.

¿QUÉ ES SÍNDROME DE ABSTINENCIA?

En las personas enfermas alcohólicas la interrupción repentina de la ingestión de alcohol puede producir síntomas como la ansiedad pronunciada, temblores, alucinaciones, y hasta convulsiones.

Cualquier droga consumida en exceso provoca una activación directa del sistema de recompensa del cerebro que participa en el refuerzo de los comportamientos y la producción de recuerdos. Provocan una activación tan intensa del sistema de recompensa que se ignoran las actividades normales.

¿QUÉ ES UNA ADICCIÓN?

La adicción es un síndrome constituido por un conjunto de signos y síntomas característicos. El origen de la adicción es multifactorial involucrándose factores biológicos, genéticos, psicológicos, y sociales. Algunos de los síntomas más típicos de la adicción son:

* Daño o deterioro progresivo de la calidad de vida de la persona debido a las consecuencias negativas de la práctica de la conducta adictiva.

* Pérdida de control caracterizada por una práctica compulsiva de la conducta adictiva, lo cual lleva al deterioro de la calidad de vida.

* Negación o autoengaño que se presenta como una dificultad para percibir la relación entre la conducta adictiva y el deterioro personal.

* Uso a pesar de daño, lo cual se manifiesta como la práctica continuada de la conducta adictiva, a pesar del daño personal y familiar involucrado como consecuencia.

CÓMO TRATAR O HABLAR CON LA PERSONA QUE TIENE PROBLEMAS CON LA BEBIDA

Es importante hablar la afectada de la manera más tranquila y natural posible y recordando las siguientes advertencias:

  1. Debe hablarse con la persona en el momento en que esté sobria o en el que tenga la menor cantidad de alcohol en el cuerpo, por ejemplo a primera hora de la mañana.
  1. Resalta tu preocupación y deseo de ayuda por la persona con problemas de alcohol, poniendo el énfasis en las cosas buenas de las que habéis disfrutado cuando esa persona estaba sobria.
  1. Menciona de modo cuidadoso algunas de las consecuencias negativas de la bebida que has visto que le han sucedido, por ejemplo, perder días de trabajo, apartarse de la familia, estar más irritable, no recordar hechos (lagunas de memoria), etc.
  1. Menciona que le apoyarás si decide asistir a tratamiento.
  1. Finalmente recuerda que la decisión de abstenerse de beber sólo depende de la persona con problemas de alcohol.